1. Вымойте тушку, обсушите. Хорошо посолите и поперчите.
2. Нарежьте хлеб небольшими кубиками. Вымойте сладкий перец и нарежьте его кубиками. Вымойте и нарежьте тонкими ломтиками сельдерей. Вымойте зелень и порубите ее, удаляя толстые фрагменты стеблей.
3. Обжарьте хлеб на оливковом масле, затем извлеките его из сковороды. Положите на сковороду овощи и тушите их несколько минут. Положите к ним кукурузу, влейте бульон и готовьте без крышки примерно 5 минут на среднем огне. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте к ним жареный хлеб и зелень.
4. Разогрейте духовку до 200°С. Овощи слегка остудите и нафаршируйте ими курицу. Зафиксируйте тушку при помощи зубочисток.
5. Смажьте курицу топленым маслом и положите на противень грудкой вверх, через 40 минут переверните и
запекайте еще 40 минут.
Любите готовить? Попробуйте наши простые домашние рецепты с пошаговыми иснструкциеми и советами.